Estudiantes de los Cbtis de Cancún participan en evento gastronómico

Cancún, 5 Junio (Infoqroo).- La Copa Chef 2023 organizada por la Dirección General de Educación Tecnológica Industrial (Dgeti) de Quintana Roo, con sede en el Centro de Bachillerato Tecnológico Industrial y de Servicios (Cbtis) 272 de Cancún fue una enriquecedora experiencia para los 16 jóvenes participantes de los CBTIS 28 de Cozumel, 111 de Cancún, 253 de Chetumal y los del plantel anfitrión, quienes pusieron a prueba sus nervios, aplicando los conocimientos culinarios aprendidos a fin de elaborar un menú de tres tiempos representativos de la cocina de Japón. En…

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