Chefs archivos - Noticias de Quintana Roo

Llega a Xcaret Apapaxoa, festival que rinde homenaje a la cocina mexicana

mayo 31, 2024mayo 31, 2024 Editor2Ana Karime López, Apapaxoa, cenas exclusivas, Chefs, Ferrán Adrià, Festival, Gastro-Cultural, primera edición, Xcaret Apapaxoa

Llega a Xcaret Apapaxoa, festival que rinde homenaje a la cocina mexicana Xcaret, 31 de mayo (Infoqroo).– Apapaxoa Festival Gastro-Cultural Xcaret llegará con su primera edición a la Riviera Maya. Liderado por Grupo Xcaret, el evento busca ser una auténtica oda a la gastronomía mexicana y sus raíces, fusionando la diversidad de la alta cocina internacional con los auténticos sabores e ingredientes locales. El festival, que se llevará a cabo del 17 al 21 de julio, ofrecerá a los visitantes una oportunidad inigualable para explorar las tendencias culinarias y la…

Un éxito en Puerto Morelos el Festival Parrillero del Caribe

abril 8, 2024abril 8, 2024 Editor2Chefs, destino gastronómico, Festival Parrillero del Caribe, gastronomía local, Parrilleros, Puerto Morelos, Quintana Roo, restaurantes, tercer festival gastronómico del Caribe Mexicano

Un éxito en Puerto Morelos el Festival Parrillero del Caribe Puerto Morelos, 8 de abril (Infoqroo).- Con total éxito se llevó a cabo el Festival Parrillero del Caribe, que tuvo como sede el Acamaya Weddings, en el que participaron 20 restaurantes parrilleros y chefs invitados de otras entidades, todo combinado con música en vivo, bebidas y un gran ambiente al lado de la playa. Gracias a ese tipo de eventos, Puerto Morelos se consolida como un destino gastronómico de excelencia en Quintana Roo, comentaron autoridades de turismo de la localidad,…

Promueven consumo de productos marino de manera sustentable

julio 31, 2023julio 31, 2023 Editor2Amigos del Mar, Chefs, consumo de productos, Mayakoba, residencial hotelero de lujo, sector pesquero, Sustentable

Cancún, 31 de julio (Infoqroo).- El complejo residencial hotelero de lujo, Mayakoba recibirá la cuarta edición de Amigos del Mar, que se llevará a cabo el próximo 5 de agosto en El Pueblito, la plaza del destino que homenajea a la comunidad tradicional mexicana. Amigos del Mar es un evento organizado por el Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas A.C., una Asociación Civil integrada por empresarios del sector pesquero y acuícola, que tiene como objetivo promover el consumo de productos marinos de manera sustentable. La actividad…

Deja buena impresión Puerto Morelos en Segundo Festival Gastronómico del Caribe Mexicano

febrero 27, 2023febrero 27, 2023 Editor2Artesanos, Chefs, Festival Gastronómico, Leona Vicario, Puerto Morelos

Playa del Carmen, 27 de febrero (Infoqroo).- La representación de Puerto Morelos en el Segundo Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, dejó buena impresión, expresó Miguel Cámara Ruiz, secretario municipal de Turismo Sustentable. Indicó que el municipio está representado no sólo por quienes dan su toque especial en la preparación los platillos, sino por quienes aportan los productos para su elaboración, que son los productores de Leona Vicario, además de artesanos locales. Consideró que Puerto Morelos inició con el pie derecho su participación en este encuentro que se lleva a cabo…

Alumnos de gastronomía de Quintana Roo presentan mucbilpollo en la CDMX

febrero 13, 2023febrero 13, 2023 Editor2CDMX, Chefs, gastronomía, mucbilpollo, Quintana Roo, Rubén de la Fuente

Kantunilkin, 13 Febrero (Infoqroo).- Estudiantes de la institución Hands Hoffering Hoppe obtuvieron el primer lugar en un concurso de gastronomía a nivel nacional elaborando el platillo tradicional mucbilpollo yucateco y un Brazo de Reina, que presentaron ante reconocidos chefs de diversos estados de la República, informó Ricardo Sánchez. El Director de la institución añadió que los jóvenes fueron capacitados por el chef Rubén de la Fuente, quien cuenta con más de 15 años de trayectoria en la enseñanza del arte culinario y ahora obtienen este primer lugar encima de varios…

Congreso de Gastronomía aglutina en Cancún a chefs de tres países americanos

noviembre 25, 2022noviembre 25, 2022 Editor2Chefs, Congreso, gastronomía, Julián Aguilar, Sustentabilidad, Universidad Tecnológica de Cancún BIS

Cancún, 25 Noviembre (Infoqroo).- El VII Congreso Internacional de Gastronomía organizado por la Universidad Tecnológica de Cancún BIS, con el tema “Tendencias Gastronómicas Postpandemia Como Herramientas Para la Sustentabilidad”, permitió a los estudiantes, docentes y profesionales del ramo, aprender de los conocimientos y experiencias de reconocidos chefs de Chile, Canadá y Estados Unidos, informó esa casa de estudios. En un comunicado, abundó que en este congreso, que aconteció el 17 y 18 de noviembre pasado, participaron más de 300 personas, tanto de manera presencial, como en línea, para disfrutar de…

Festival del vino y alimentos celebrará su primer decenio con cuatro cenas en la CDMX

noviembre 15, 2022noviembre 15, 2022 Editor2CDMX, Chefs, Chiapas, Festival del vino, gastronomía mexicana, ingredientes, sabores, sommeliers, vinos, Yucatán

Ciudad de México, 15 Noviembre (Infoqroo).- Han pasado 10 años del surgimiento de Wine and Food Festival, un festival gastronómico sin precedentes en México y para celebrar su primer decenio, sus organizadores crearon un Tributo a la Gastronomía Mexicana. En un comunicado, añadieron que ello será a través de cuatro exclusivas cenas, en la Torre Mayor donde durante el mes de octubre se homenajeó a los chefs, sommeliers, sabores, ingredientes, vinos y aromas de lo mejor de la Baja y la Ciudad de México una introducción que da pie a los…

Presentan primera edición de Festival Gastronómico “Sabores” de Yucatán

octubre 24, 2022octubre 24, 2022 Editor2Best Restaurants, Chefs, Festival Gastronómico, industria culinaria, sabores, Yucatán

Mérida, 24 de octubre (Infoqroo).- El Gobierno del Estado de Yucatán presentó la agenda de actividades gastronómicas de la primera edición de SABORES Festival Gastronómico de Yucatán que se llevará a cabo del 11 al 13 de noviembre, como parte de las actividades del Año de la Gastronomía Yucateca. En un comunicado, se dio a conocer que este evento servirá como antesala de la décima edición de los Latin America’s 50 Best Restaurants, el 14 y 15 de noviembre, que reunirá a los 50 mejores Chefs del continente, así como…

Estrella Michelin y Chefs, cocinaron juntos en el aniversario de restaurante yucateco

octubre 10, 2022octubre 10, 2022 Editor JRaniversario de restaurante yucateco, Chefs, Estrella Michelin

Mérida, 9 Octubre (Infoqroo).- Mérida se mantiene como polo gastronómico que atrae, no sólo a comensales, sino a laureados Chefs que llegan a compartir su cocina, pese a los desafíos de la pandemia en el sector restaurantero. El restaurante Micaela Mar y Leña añadió que, de esa manera, exponentes de estrella Michelin y premios nacionales e internacionales se reunieron para celebrar su cuarto aniversario. El festejo reunió a más de 100 comensales en una cena de ocho tiempos, inspirados en las memorias de una nana y cocinera afrodescendiente, de cuya…

Caribe Mexicano en busca de recuperar turismo de bodas y romance en Estados Unidos

septiembre 21, 2022septiembre 21, 2022 Editor2Caribe Mexicano, Chefs, Chicago, destinos, diseñadores de invitaciones, Hoteles, locaciones, mesas de postres, romances, Turismo de bodas, Wedding Salon

Cancún, 21 de septiembre (Infoqroo).- En busca de recuperar el turismo de bodas y romances que se genera en los Estados Unidos, el Caribe Mexicano participó en Chicago en “Wedding Salon”, el evento más relevante en la industria. Se trata de una de las mejores plataformas para promover los destinos más increíbles del mundo para la celebración de bodas, lunas de miel, aniversarios, renovación de votos, despedidas de solteros/as y otros eventos de romance. Al encuentro asistieron más de 200 parejas y coordinadoras de bodas en busca de conectar a…