sabor archivos - Noticias de Quintana Roo

El restaurante Ha’ y Tequila Clase Azul cautivan en noche de sabor

noviembre 5, 2024noviembre 5, 2024 Editor2Carlos Gaytán, chef mexicano, restaurante Ha, sabor, Tequila Clase Azul

El restaurante Ha’ y Tequila Clase Azul cautivan en noche de sabor Riviera Maya, 5 de noviembre (Infoqroo).– En el marco de la 18ava. edición del Festival de Tradiciones de Vida y Muerte de Xcaret, el restaurante Ha’, de Hotel Xcaret México, recientemente galardonado con una Estrella Michelin, ofreció una experiencia culinaria excepcional en colaboración con la renombrada marca Clase Azul. El evento, celebrado el viernes 1 de noviembre, invitó a los asistentes a disfrutar de un maridaje especial que combinó la alta cocina de Xcaret con la elegancia y…

El mole rosado de Bacalar: una joya culinaria con tradición e innovación

octubre 28, 2024octubre 28, 2024 Editor2ingredientes tradicionales de México, joya culinaria, mole rosado, popularidad, sabor, tradición

El mole rosado de Bacalar: una joya culinaria con tradición e innovación Bacalar, 28 de octubre (Infoqroo).- El restaurante Costera 28, bajo la dirección del chef Carlos Meléndez, se ha convertido en un referente de la gastronomía innovadora en Bacalar, y uno de sus platillos más aclamados es el mole rosado, una propuesta única que combina tradición e innovación. Este platillo, inspirado en una creación de los años 80 de la chef y experta en gastronomía mexicana Alicia Gironella De’Angeli, rinde homenaje a la cantera rosa de Taxco, lugar donde…